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南洋处女剑

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【引用】吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼  

2012-01-03 21:10:44|  分类: 饮食烹饪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊
吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊
 
吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊
 

生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。多吃土豆可以摄取到足够的维生素B6和钙磷等,能使你的性格变得沉稳,缓解不安焦躁的情绪。下面给大家介绍一款土豆小点心,香煎土豆虾仁饼,使你吃出好性格的营养饼。

香煎土豆虾仁饼

原料:土豆2个,大虾8只,面粉适量。

佐料:葱花盐各适量

 

吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

功效剖析

土豆:中医认为,土豆味甘、辛,性寒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效;经常吃土豆能留住岁月的脚步,还可以美容养颜减肥调整体质虚弱。土豆含有丰富的维生素B6和钙磷,经常吃能吃出好性格,改善人的精神状态。

虾仁:具有补肾壮阳、健胃的功效;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

做法:

1.       土豆去皮,洗净,切滚刀块。

2.       放入微波炉大火蒸10分钟。

3.       虾去皮和虾肠,洗净,切碎,放少许盐搅拌均匀。

吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

4.       锅烧热,放油,放少许葱花炝锅,倒入切碎的虾仁。

5.       用铲子不停的翻炒,防止虾仁炒糊。

6.       待虾仁炒散,变成嫩红色即可。

吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

7.       此刻土豆也就熟了,土豆用擀面杖压成泥。

8.       土豆泥收碗中,放入炒熟的虾仁面粉葱花和适量的盐。

9.       用手把土豆泥揉在一起,边揉边加入面粉,直到有粘性即可。

吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

10.   用手揪鸡蛋大小的土豆泥。

11.   用手掌中心把土豆泥揉圆。

12.   再用掌心压成小土豆饼即可。

吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

13.   锅中倒适量油,把土豆饼放入锅中,不停的把锅转动几下。

14.   用铲子把土豆饼翻过来,接着煎另一面。

15.   两面都变为金黄色,就可以出锅了。

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温馨提示

1.   土豆虾仁饼,好消化,营养丰富,老幼皆宜。

2.   吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

3.     买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

4.     煎土豆饼时不要放太多油,土豆饼煎的过程吸油很少。

5.     速冻虾解冻时一般要自然解冻或者用微波炉来解冻。

 

吃出好性格的营养点心—香煎土豆虾仁饼 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊
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